Большая Кулинарная Энциклопедия - руководство по питанию!

图书介绍

Известно, что даже незначительные перемены в привычной структуре питания могут оказать либо благотворное, либо пагубное воздействие на здоровье.

То, что вы едите, может улучшить или ухудшить самочувствие, изменить ваше мироощущение и даже продлить жизнь. Здесь вы найдете четко систематизированную информацию о том, как пища влияет на здоровье. Опираясь на опыт более чем 300 экспертов в области питания, а также на достижения современной медицины, книга «Еда-наш друг, еда-наш враг» предлагает простое, но авторитетное руководство по питанию, дает практические советы, как сохранить и улучшить здоровье, а также объясняет, каким образом сбалансировать свой рацион.

Диетология – сравнительно молодая отрасль медицины, но эксперты-диетологи уже доказали, что большинство заболеваний может быть предотвращено, излечено или по крайней мере облегчено правильно подобранной диетой. Здесь критически пересматриваются утверждения типа «Ешь при простуде, голодай при температуре» или «хрустящий картофель вреден» и показывается, что некоторые расхожие «премудрости» больше основаны на мифах, чем на фактах, и не выдерживают никакой критики.

О КНИГЕ

Она создана английскими диетологами и специалистами по вопросам питания. В ней многие продукты характеризуются такими эпитетами, как «отличный», «богатый», «хороший», «полезный». Это не дань стилю, а своего рода индикаторы, определяющие питательную ценность пищевых продуктов в соответствии с нормативами и рекомендациями Всемирной Организации Здравоохранения.


"Кулинарная Энциклопедия" также включает в себя следующий материал:

- Вегетарианская кухня
- Все о водке и алкоголе
- Книга о вкусной и здоровой пище
- Большая поваренная книга
- Большая кулинарная книга
- Кулинария народов мира
- Кулинарная мудрость народов мира
- Рыбацкая кухня


Азбука Здорового Питания
Энциклопедия здорового питания. Что полезно есть, что избегать, и что исключить из рациона при
различных заболеваниях. Общие описания пищи, заболеваний, симптомов, сводные таблицы по
болезням и полезным свойствам различных питательных средств, включая причины заболеваний.
Вегетарианская кухня
Все о вегетарианской кухни. Различные рецепты включают в себя: салаты, закуски, супы, горячие блюда,
выпечки, каши, напитки, разносолы. Здесь Вы найдете все по постной и вегетарианской пище. Различные
рекомендации, сводные таблицы, и многое другое
Все о Водке и Алкоголе
Различная информация по алкогольным продуктам, в том числе и водке. Таблица сроков вывода спиртного
из организма, любопытные факты, хитрости пития, лечение похмелья, правильный выход из запоя, обзор
различных водок мира - кто что и как пьет, о вреде алкоголя и его пользе и другое.
Книга о Вкусной и Здоровой пище
Различные рецепты и способы готовки пищи. Все о фруктах и овощах. Готовка дичи, соусов, кремов,
варенья, напитков охладительных и витаминных и многое другое.
Книга Повара
Большая Поваренная Книга, Различные интересные статьи по истории блюд, посуде, традициям питания,
сервировкам, Различные полезные советы, рекорды, Статьи по витаминам, Список рецептов по продуктам,
включая как обычные продукты питания (мясомолочные продукты, фрукты-овощи, ягоды, напитки,
мучные изделия) так и нестандартные (травы, консервы и др.), Различная техника на кухне (СВЧ печи,
блинницы, фритюрницы, грили, фавельницы и мороженницы) и наилучшие рецепты для них. Все о винах.
Кулинарный словарь. Свыше 3000 лучших избранных рецептов.
Кулинария ("Кулинар")
Кулинарная книга из лучших рецептов, включая кулинарию, диеты, обычные продукты, экзотические
кушанья, эротическую кухню, национальные рецепты, соевую кулинарию, пищевые добавки и другое.
Общение в Интернете - обзор различных конференций по обменам рецептами и многому другому.
Куда пойти поесть - каталог ресторанов, фаст-фудов. Покупки и закупки - обзор лучших кулинарных
магазинов.
Интересно почитать - различные книги и статьи: домоводство, советы бабы Вари, кулинарные
байки, кулинарный гороскоп, кулинарная энциклопедия, мир вина, книги по кулинарии и многое другое.
Справочник - сборник лучших ссылок в сети Интернет по кулинарии и готовке пищи, напитков, различным
кухням и многому-многому другому.

Кулинария народов России и бывшего СССР
Основы рационального питания, Информация о продуктах, Подготовка продуктов, Порядок приготовления
обеда, Сервировка стола, Рецепты повседневной кухни, Кулинарная мудрость народов мира, Охотничьи
рецепты, 300 блюд из растительных продуктов, Этикет, Коктели, Кулинарная энциклопедия, Наша
Кулинарная Книга, Рыбная кухня и многое другое, включая различные рецепты по готовке пищи в
гриле, СВЧ печах и фритюрницах.







http://rapidshare.com/files/121347408/Culinar.rar