Fruit and Vegetable Biotechnology

ISBN: 0849314364

标签: 科学工程

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图书介绍

ISBN: 0849314364
Title: Fruit and Vegetable Biotechnology
Author: Victoriano Valpuesta
Publisher: CRC Press
Publication Date: 2002-03-21
Number Of Pages: 338
1.5 Mb pdf

Genetic modification is one of the most important and controversial issues facing the food industry. Drawing on an international team of contributors, this book analyzes the major impact of biotechnology on fruit and vegetable cultivation and processing. It covers the range of traits that have been the subject of modification and provides case studies illustrating how genetic modification can enhance these traits. In addition, the book explores the vital issues of consumer attitudes and risk ass

http://www.ftp2share.com/file/11780/Vegetable_Biotechnology.rar.html

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浏览量：334 添加时间：2007-06-07 00:33:15, 更新时间：2007-06-07 00:33:15, from internet

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