[share_ebook] Jean-François Choain, Philippe Noël – Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine - Jean-François Choain


Author: Jean-François Choain

Date: 1999

Pages: 78

Publisher: Jacques Lanore

Category: Study


Posted on 2012-02-24, by 4bookholic.

Description

Jean-François Choain, Philippe Noël – Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine


Jean-François Choain, Philippe Noël – Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine
Jean-François Choain | Jacques Lanore | 1999 | 78 pages | French | PDF

La démarche des auteurs est de montrer sous forme d’une progression logique comment le sous-vide doit être intégré à l’entreprise. De la conception des implantations, aux mises en fabrication en passant par le choix des machines et le strict respect de la méthode HACCP, ce livre aidera à faire les bons choix au travers d’une réglementation dense et compliquée. Il apporte aux étudiants de MAN et BTS les connaissances nécessaires concernant ces technologies modernes. Cet ouvrage met en lumière les nouveautés en matière de cuisson des aliments sous une forme facile à lire.


Download

http://www.filesonic.com/file/tPkmsw7/4bookholic.com_2104925880.rar

**** No Mirrors below, please! Follow Rules! ****


Sponsored High Speed Downloads
8935 dl's @ 2536 KB/s
Download Now [Full Version]
5995 dl's @ 3537 KB/s
Download Link 1 - Fast Download
9034 dl's @ 3900 KB/s
Download Mirror - Direct Download



Search More...
[share_ebook] Jean-François Choain, Philippe Noël – Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine - Jean-François Choain

Search free ebooks in ebookee.com!


Links
Download this book

No active download links here?
Please check the description for download links if any or do a search to find alternative books.


Related Books

  1. Ebooks list page : 17636
  2. 2011-12-15Jean-François Choain, Philippe Noël - Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine
  3. 2011-12-15Jean-Francois Choain, Philippe Noel - Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine
  4. 2010-06-06Les Technologies a l'Ecole Secondaire et l'Apprentissage Français
  5. 2012-03-07Jean-Claude Lemineur - Le François: Vaisseau 5ème rang 1683. D’après un manuscrit de François Coulomb. Toulon 1683
  6. 2012-02-02Spacecraft Reliability and Multi-State Failures: A Statistical Approach - Jean-Fran?ois Castet
  7. 2013-07-31Jacques Lansac, Philippe Descamps, Jean-François Oury, "Pratique de l'accouchement"
  8. 2012-01-15Arabic, Persian and Gujarati Manuscripts: The Hamdani Collection in the Library of the Institute of Ismaili Studies - François De Blois
  9. 2011-10-14Jean-Philippe Vasseur, "Network Recovery: Protection and Restoration of Optical, SONET-SDH, IP, and MPLS"
  10. 2011-06-02Levy Statistics and Laser Cooling: How Rare Events Bring Atoms to Rest
  11. 2008-08-25[request]Biomarkers in Marine Organisms A Practical Approach
  12. 2007-05-27Definitive MPLS Network Designs
  13. 2017-03-18Lettres écrites d’Égypte et de Nubie en 1828 et 1829 par Jean-François Champollion
  14. 2014-05-12Made by China. Segreti di una conquista industriale di Jean-François Dufour
  15. 2014-01-25Télécharger L’année du Gorafi de Jean-François Buissière (pdf/epub/mobi)
  16. 2014-01-22Françoise Lejeune, Jean-François Guédon, "Dissertation de culture générale : 30 Fiches pour réussir"
  17. 2014-01-02Jean-François Borsarello, Marie-Pierre Borsarello, "Aide-mémoire de l'acupuncteur traditionnel" (repost)
  18. 2013-11-26Jean-François Mattéi, "Platon"
  19. 2013-10-28François Collombet, Jean-Paul Paireault, "Grands et petits vins de France"
  20. 2013-10-15Marc-François Bernier, "Jean-Pierre Ferland: Un peu plus haut, un peu plus loin"

Comments

No comments for "[share_ebook] Jean-François Choain, Philippe Noël – Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine - Jean-François Choain".


    Add Your Comments
    1. Download links and password may be in the description section, read description carefully!
    2. Do a search to find mirrors if no download links or dead links.
    Back to Top